城址とガラ紡の里山暮らし
愛知県豊田市松平。徳川家のルーツにあたる里山です。その里山に2014年から暮らしはじめた家族のどたばた。松平で祖父が営んできたガラ紡のあれこれ、松平のなかでも大給城址の季節の移ろいを紹介していきます。
【秋ミョウガ】

「秋なのに、ミョウガ?」。まず、そう思いました。

この春、私の連れ合いは畑にミョウガを植えました。私のなかでは、ミョウガは夏のイメージです。

夏にはミョウガは出てこなかったので、来シーズンの楽しみにしていました。

その畑から、この秋にミョウガ3本が収穫できました。驚きました。

151020ミョウガ



調べてみると、ミョウガには旬が2回あり、「夏ミョウガ」「秋ミョウガ」と呼ばれています。

秋ミョウガの方がふっくらしているようです。さっそくサラダにいただきました。


[2015/10/20 06:19] | 季節2015 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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