城址とガラ紡の里山暮らし
愛知県豊田市松平。徳川家のルーツにあたる里山です。その里山に2014年から暮らしはじめた家族のどたばた。松平で祖父が営んできたガラ紡のあれこれ、松平のなかでも大給城址の季節の移ろいを紹介していきます。
【おこしもの準備】
  今日から七十二候で黄鶯睨睆(うぐいすなく)。朝は寒いですが、そろそろ「ホーホケキョ」と聞こえてきそうな青空が広がっていますね。

 さて、愛知県の雛祭り伝承菓子『おこしもの』。今年は我が家で娘がお友だちとつくる予定です。ご近所から木型を借りてきました。

160209木型

 米粉は用意しましたが、問題は食紅。

 赤・緑・黄を使うのですが、このあたりの店舗は合成着色料しかみあたりません。連れ合い曰く「合成着色料だから、コープあいちも扱っていないよ。店舗で働いていたとき、よく聞かれたもん」。

  天然着色料を探す予定ですが、他の家庭ではどうしているのかしら?

[2016/02/09 06:13] | 季節2016 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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