城址とガラ紡の里山暮らし
愛知県豊田市松平。徳川家のルーツにあたる里山です。その里山に2014年から暮らしはじめた家族のどたばた。松平で祖父が営んできたガラ紡のあれこれ、松平のなかでも大給城址の季節の移ろいを紹介していきます。
【梅の実 収穫②】
 梅の収穫について書いています。

 収穫時期となったので、家族総出で梅の実を取りにいきました。

 バケツ・背負子・はしごをもって大給城へ。ブルーシートをひいて、棒で梅の実を落としていきます。みんなで行う作業は楽しいものです。

160524取る


 大きい梅も小さい梅もとっていきます。

 今回の収穫量は、小梅3.8キロ、梅干用8.4キロ、合計12.2キロです。

160524梅


 小梅はさっそく娘とへたをとり、ジュース・醤油漬け・塩漬けにしました。

160524梅漬け


 出来上がりが楽しみです。

[2016/05/24 05:03] | 季節2016 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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