城址とガラ紡の里山暮らし
愛知県豊田市松平。徳川家のルーツにあたる里山です。その里山に2014年から暮らしはじめた家族のどたばた。松平で祖父が営んできたガラ紡のあれこれ、松平のなかでも大給城址の季節の移ろいを紹介していきます。
【五平餅づくり】
 今日は長崎原爆忌。リオ・オリンピックの酔狂に隠れないよう、長崎市長の平和宣言をきいていきます。

 私の自治区に小さな子ども会があります。夏休み恒例行事は五平餅づくり。町内の五平餅屋さん「滝川ふれあい工房」をお借りしています。

 五平餅は、この地方のソウルフード。豊田産のミネアサヒを木型に入れて、串(この地方では、ホセと呼んでます)を置き、楕円型に形を整えます。

160809五平餅

160809五平餅②

160809五平餅③


 滝川ふれあい工房の五平餅は、薬草「アマドコロ」が入っています。アマドコロは工房でも育てています。私は初めてアマドコロをみました。

160809みそ

160809アマドコロ


 調べてみると、ツリガネ上の白い花が春に咲きます。確かに私もみたことはありますが、アマドコロという薬草とは知りませんでした。

 五平餅を楽しんで、ゆったり過ごす時間は私も居心地がよいです。

160809五平餅⑤
[2016/08/09 05:57] | 季節2016 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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