城址とガラ紡の里山暮らし
愛知県豊田市松平。徳川家のルーツにあたる里山です。その里山に2014年から暮らしはじめた家族のどたばた。松平で祖父が営んできたガラ紡のあれこれ、松平のなかでも大給城址の季節の移ろいを紹介していきます。
【里山遊び① もちつき】
  2月の天気の良い日曜日。名古屋から娘の保育園時代の友だちが遊びにきてくれました。親子あわせて総勢20人です。

  季節ごとに里山遊びを楽しんでいるのですが、今回はもちつき。せいろでもち米を蒸して、杵と臼でぺったんこ。

170221せいろ


  今回よくわかったことは、蒸したばかりのもちをつかないと柔らかくならないこと。1臼目は、子どもたちに順番についてもらいましたが、その間にもちが冷めていってしまい。いわゆるもち肌にはなりませんでした。

  2臼目3臼目となってきてコツがわかり、だんだんおいしい餅になっていきました。

170221もちつき

 
  それにしても、できたてのもちはおいしい。しょうゆ・大根おろし・きなこ・納豆をできあがりに食べましたが、子どもたちは次々食べていきました。

170221もち


  しばらく、里山遊びの様子を綴っていきます(つづく)

[2017/02/21 06:21] | 遊び | トラックバック(0) | コメント(0) |
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